Büyük özel bir şaraphane, yeni üretim tesisinde 70'in üstünde pinç vanası kullanıyor

Almanya'nın en büyük özel şaraphanelerinden biri, yeni üretim tesisini geliştirirken AKO Armaturen pinç vanalarının güvenilirliğine ve çok yönlülüğüne güveniyor. Şaraphane, 2019 yılının ortasında işletime alınan tesisle önceki üretim hacmini ikiye katlayarak 25.000 hektolitreye çıkardı. Bunun için doğal kauçuktan yapılmış, gıda uyumlu özel bir manşete sahip, 70'in üstünde VF serisi pinç vanası kullanılmaktadır.

Geçen yüzyılda kurulduğu günden bu yana 200 hektardan fazla üzüm bağı yetiştiren ve aile bünyesinde bulunan geleneksel şirket, 2019 yılında tamamen yeni bir üretim tesisini faaliyete geçirdi. Bu tesisin önümüzdeki birkaç yıl boyunca şirketin kendi şarapları için gerekli üretim kapasitelerini sağlaması amaçlanıyor.

VF serisi AKO Armaturen pinç vanaları, üretim tesisinin tamamının önemli bir bileşenidir. Nominal genişliği 100 olan, 70'in üstünde takılı pinç vanası, üretim prosesinin tamamına dağıtılmış halde mevcuttur ezilmiş üzümlerin (mayşe denir), fermantasyon ve presleme sonrası oluşan şırayı ve bitmiş şarabı (şişelenmeye hazır) taşıma görevini üstlenir. 

Benzer bir uygulamanız mı var?
Pinç vanalarımızın çok yönlü kullanım olanakları konusunda size seve seve tavsiyelerde bulunuruz!
 

Takılı olan pinç vanaları, gıdalara temas ettiğinden vana bileşenleri gıda uyumlu olmalıdır. AKO Armaturen pinç vanalarında prensip olarak en fazla iki bileşen taşınan madde ile doğrudan temas halindedir: İç kısımdaki manşet ve takılı olan boru bağlantılarının iç kısımları. Her iki bileşen için de gıda onaylı bir malzeme seçilmiştir: Manşetler için gıda uyumlu bir doğal kauçuk karışımı ve flanşın iç kısmı için de paslanmaz çelik kullanılmıştır.
Pinç vanaları bazı konumlarda manşetin gerektiğinde daralma olmadan daha hızlı açılabilmesi için ek hızlı havalandırıcılarla donatılmıştır.

„En iyi çözümü arıyorduk; bunun üzerine tesis kurucumuz AKO'nun pinç vanalarını tavsiye etti.“

Şarap üretimi bilindiği üzere mevsimlik bir iştir. Bu nedenle bağ bozumu sırasında tesisin tamamı 4-6 hafta boyunca tam gaz çalışıyor ve bu süre zarfında 2,5 milyon litreye kadar ürün işliyor. Güvenilir olmayan tesis bileşenlerinden kaynaklanan kesintilerin de doğal olarak önlenmesi gerekiyor. Bu nedenle şaraphane henüz planlama aşamasında yüksek kaliteli ve dolayısıyla güvenilir ürün ve bileşenlere büyük önem verdi. Bu yüzden danışmanlık sunan tesis kurucusu tesisi AKO Armaturen'ın vana teknolojisi ile donatmayı tavsiye etti. 

Şaraphane önceki tesisiyle de pinç vanaları konusunda ilk deneyimini elde etti, ancak o zamandaki üreticinin manşetlerinin kullanım ömründen memnun değildi. Yetkili kişiler, yeni AKO Armaturen pinç vanaları ile yapılan ilk testlerden sonra son derece hızlı bir şekilde memnuniyetlerini dile getirdi.

„Tesiste ve mevcut şartlarda vanalar 20 yıl boyunca sorunsuz bir şekilde çalışmalarını sürdüreceklerdir. Bu gerçek bir fit&forget (tak ve unut) çözümü!“

Ancak sistem bileşenlerinin güvenilirliği yalnızca dört ila altı haftalık bağ bozumu sırasında kontrol altında değil. Tesisin kullanılmadığı süre de önemli. Çünkü tesisin yılın büyük bir bölümünde hizmet dışı. Bu süre zarfında da sistem bileşenlerinde herhangi bir hasarın oluşmaması gerekiyor, çünkü bir sonraki bağ bozumu döneminde tekrar güvenilir şekilde çalışabilmeli.
Takılı pnömatik pinç vanaları için uzun devre dışı kalma süresi ile kısa süreli yoğun kullanım arasında tekrarlayan bu geçiş herhangi bir sorun teşkil etmiyor. Elbette işletmecinin ideal bir şekilde hazırlanması da buna katkıda bulunuyor. Çünkü boru hatları bağ bozumu sonunda titiz bir şekilde yıkanıp vanaların havası komple tahliye ediliyor. Böylelikle en önemli pinç vanası bileşeni olarak iç kısma takılı olan manşetler herhangi bir yüke maruz kalmadan başlangıç konumunda kalıyor ve tekrar işletime alınana dek hasar görmeden bu konumda kalabilir.

Yetkili tesis kurucusu da durumdan memnun ve 2021 yılı için sonraki büyük projeyi planlıyor:

„7 milyon litre kapasiteli bir tesis için bir sipariş daha aldık.
Bu tesise 140 ila 160 civarında pinç vanası takacağız.“